Rencontre avec Agnès Dewé de Launay

La qualité que vous préférez chez une femme
L'humilité. La femme du vin, comme l'homme du vin, n'est qu'un interprète du terroir avec des outils tels que le climat et les cépages. Nous ne sommes que des transcripteurs avec des instruments que l'on ne maîtrise pas. Rien ne nous appartient, rien n'est jamais acquis, mais quand on a réussi une cuvée, un millésime, on peut être fier !!

Votre occupation préférée
L'occupation préférée n'est pas unique mais les voyages sont tellement riches d'instructions, riches de sensations et aussi synonymes de recul par rapport à son travail. Même une simple ballade apporte tout son intérêts.

Votre plus beau souvenir lié à la dégustation d'un vin
Un grand moment vineux au château Cheval Blanc à Saint Emilion. C'était après une journée fatigante au salon de Vinexpo à Bordeaux. Il faisait délicieusement bon dehors et nous avons visité les installations avec un verre de « cristal » de Roderer à la main. Puis le dîner a suivi en compagnie de plusieurs propriétaires de grands châteaux du bordelais : J'étais sur un nuage ...

Votre vin ou votre appellation préférée
Un de mes vins préférés est sans doute « Le clos des Goisses » de Philipponat (Champagne). Cette bouteille a tellement de personnalité, de caractère. Il s'apprécie admirablement au cours d'un repas tellement il est dense et riche. Un régal ! Le Musigny est sans aucun doute un autre péché mignon...

Votre devise
« Etre dans le vent, c'est se préparer un avenir de feuilles mortes » Jean Guitton (philosophe)