Alexandrine Roy

Le Domaine Marc Roy en quelques mots

L’aventure du domaine a commencé grâce à quelques parcelles de vignes appartenant au grand-père de Marc. Grâce à la passion et à l’énergie de ces générations de viticulteurs, le petit domaine familial est constitué aujourd’hui de 4 hectares, dont 3.5 planté en Pinot noir pour l’élaboration du prestigieux Gevrey-Chambertin. Et 0.5 hectare de Chardonnay destiné à la production d’un rare Marsannay blanc « Les Champs Perdrix ». La production, entièrement commercialisée en bouteille, s’élève à environ 20 000 bouteilles par an.

La philosophie du domaine est de faire des vins de terroir,authentiques et élégants. Pour cela, les vignes sont conduites avec soin tout au long de l’année, et les rendements limités afin de produire des raisins de grande qualité. Les techniques de vinification, très traditionnelles, (incluant notamment le pigeage aux pieds) sont adaptées en fonction du millésime et du raisin. Au terme des vinifications, les vins seront élevés en fûts pour une durée d’un an, avant d’être mis en bouteilles au domaine.

Liste des appellations :

• Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes »
• Gevrey-Chambertin « Clos Prieur »
• Gevrey-Chambertin « Cuvée Alexandrine »
• Marsannay (blanc) « Les Champs Perdrix »