La Côte d’Or *
Pendant plusieurs siècles, l'histoire de la Côte-d'Or ne fait qu'une avec celle de la Bourgogne. Il faudra attendre la Révolution, le 24 février 1790, pour que l'espace bourguignon soit officiellement divisé en quatre départements : Yonne, Côte-d'Or, Nièvre, et Saône-et-Loire.
La Côte-d'Or aurait pu s'appeler « Haute-Seine » puisque le fleuve de la capitale y prend sa source, ou « Seine-et-Saône » du nom de ses cours d'eau principaux... mais, sur cette terre d'art (qu'il soit art de vivre ou architecture), on aime à parler de saveurs et de couleurs : on préféra, pour désigner la Côte-d'Or, le flamboiement du soleil dans les feuilles de vigne en automne.
Nos ancêtres les gaulois : Le plus vieux Côte-d'Orien connu (c'est même le premier Bourguignon) est un néandertalien: l'homme de Genay. Dans ce petit village près de Semur-en-Auxois fut découvert un crâne d'environ 75 000 ans.
Avec l'âge du bronze, la région devient un lieu de passages sur les routes du commerce.
De la Burgondie au duché de Bourgogne : Et puis, c'est à nouveau le temps des invasions. La région est conquise par les Burgondes (peuple originaire de Scandinavie) au Vè siècle. En 476, Dijon tombe sous leur hégémonie ; une hégémonie qui ressemble d'ailleurs fort plus à une fusion en douceur avec les populations locales qu'à une véritable prise de pouvoir. Moins d'un siècle plus tard, le royaume tombe cette fois aux mains des héritiers de Clovis qui perpétuent d'ailleurs ce processus de fusion.
L'épopée des Ducs de Bourgogne : Si l'histoire de la Bourgogne, et plus encore de la Côte-d'Or, s'attache très souvent à cet épisode de presque 150 ans, c'est que les quatre grands noms de la maison de Valois qui vont se succéder mèneront la Bourgogne à son apogée : son territoire n'aura jamais été aussi important et ses richesses aussi considérables. Son prestige jamais égalé suscitera convoitise et jalousie, notamment celle de la maison royale avec qui la Bourgogne entre directement en concurrence.
Le siècle des Lumières : Si le XVIIè siècle est essentiellement marqué par la crise sociale et économique, le Siècle des Lumières marque une grande croissance économique et le développement des villes.
La Côte-d'Or Contemporaine : Quelques grandes figures locales marqueront la vie politique française comme Gaston-Gérard, maire de Dijon, qui deviendra, en 1920, le premier secrétaire d'état aux travaux publics et au tourisme ou encore le Chanoine Kir, autre célèbre maire qui fera connaître dans le monde entier son célèbre apéritif, un tiers de cassis et deux tiers d'aligoté.
*Source Côte d'Or Tourisme