Rencontre avec Pascale Delhautal-Rion

La qualité que vous préférez chez une femme :

L’empathie

Votre occupation préférée :

Découvrir des lieux authentiques avec mes enfants.

Votre plus beau souvenir lié à une dégustation d'un vin :

Quand des chefs trouvent les accords parfaits entre les plats et les vins, ces repas deviennent inoubliables.

Votre plus belle rencontre liée au vin :

Désolée, top secret.

L’anecdote la plus drôle :

Faire louper à un groupe d’amis un match de demi-finale de football de la coupe du monde en 1998 grâce à un Vosne-Romanée 1^er Cru Les Beaux Monts 1994 dégusté sous un tilleul.

Votre vin / appellation préférée :

Clos Vougeot situé en dessous des Grands-Echezeaux, un vin intérieur et non austère.

Votre devise ou votre citation préférée :

Savoir ouvrir les mains pour donner et recevoir.