Rencontre avec Clotilde Davenne
La qualité que vous préférez chez une femme ?
La générosité et l’intelligence et la spontanéité. Chez un homme aussi d’ailleurs.
Votre occupation préférée ?
La dégustation (tout ce qui touche les sens) le jardinage : potager et fleurs.
Votre plus beau souvenir lié à une dégustation d'un vin…
Un Chablis vieilles vignes 1992 : grandes vibrations minérales
Votre plus belle rencontre liée au vin…
Toutes les rencontres des passionnés du vin. Surtout les vignerons, mais aussi les amateurs qui découvrent.
L’anecdote la plus drôle…
Quand on a fait croire à un copain que les bulles des crémants viennent du raisin…
Votre vin / appellation préférée ?
J’en ai beaucoup mais surtout j’aime découvrir… le vin que je connais bien me fait particulièrement plaisir non pas par chauvinisme, mais parce que je le connais bien et m’apporte beaucoup de plaisir dans ce sens, c’est le Chablis et le Saint Bris.
Votre devise ou votre citation préférée ?
« Ne pas remettre à demain ce que l’on peut faire le jour même » et aussi : « aide toi, le ciel t’aidera. »
